O famoso restaurante L’Entrecôte de Paris, localizado na região Centro-Sul de Belo Horizonte, fechou as portas após 5 anos na capital mineira, neste domingo (1º). Ao BHAZ, a empresária Fernanda Teichert explica que o local precisou fechar por conta de dois motivos.
“Eu que sou proprietária do restaurante não estou mais morando aqui em Belo Horizonte, me mudei para Goiânia (GO). Por isso, ficou mais difícil administrar o local, ainda aliado ao fato de já estar dirigindo outros negócios em Goiás”, relata Teichert.
A empresária ainda relata que, com as chuvas que destruíram a rua Marília de Dirceu, onde está localizado o restaurante, o movimento diminuiu bastante. “Já vinha caindo [o movimento], mas as chuvas aceleraram o processo”, continua.
Com um sentimento de dever cumprido, a empresária lembra com carinho do período que ficou em Belo Horizonte. “A gente tem muitos clientes fiéis até hoje, essa última semana foi muito boa. Estamos tristes por conta do restaurante estar fechando, mas felizes em ver que tem tantas pessoas que gostam da gente”.
Para finalizar, a empresária diz que fica a gratidão. “Quero agradecer todo mundo por esses cinco anos. Apesar de eu e meu marido sermos de fora [de BH], todos nos receberam muito bem. Vou levar somente boas lembranças”, completa.
O restaurante
O L’Entrecôte de Paris é um restaurante com prato único. Isto mesmo, apenas um único prato é servido todos os dias, semanas, meses e anos nos restaurantes da marca. Este conceito, já bastante apreciado e difundido na Europa e no mundo, foi introduzido no Brasil no fim de 2009.
O Entrecôte é um prato simples, mas saboroso: um corte especial de carne, preparado de acordo com a sua preferência, acompanhado de deliciosas batatas fritas à vontade e por um grande segredo: um molho especial que leva 21 ingredientes e mais de 36 horas para ser preparado. É servido em quatro versões: Executive, Classique, Exclusif e Les Enfants.
Com o encerramento das atividades em Belo Horizonte, a marca ainda contará com outras 13 unidades espalhadas pelo Brasil, principalmente no Sudeste.
Fonte: BHAZ